Fulltime vacature

De functie

Zoek jij een uitdagende leidinggevende functie in een klassieke horeca-omgeving? Ben jij representatief en heb jij een goed cijfermatig inzicht en veel passie voor het horeca vak? Kom ons dan versterken!
Wij zijn op zoek naar een operationeel leidinggevende m/v.
Onze Sociëteit (een vereniging) is gelegen in Hilversum. De Sociëteit is gevestigd in een statig monumentaal pand en het perfecte decor voor ons klassieke horeca aanbod. We dekken tafels met wit linnen en spreken onze gasten bij achternaam aan. We verzorgen mooie diners, maar ook vergaderingen, feesten en partijen.
Wij vinden werkplezier heel belangrijk en besteden hier veel aandacht aan. Dit doen wij door geregeld met het hele team te eten. Ook werken we samen dagelijks aan ons concept, bijvoorbeeld door het doorproeven van wijn-spijscombinaties.
Binnen deze functie vorm je samen met onze andere operationeel leidinggevende en onze Chef-kok de dagelijkse leiding de Sociëteit. Dit betekent dat je ongeveer 80% van de tijd zelf op de werkvloer staat, waarbij je meewerkt en leiding geeft aan onze enthousiaste oproepkrachten. 20% van je werktijd ben je bezig met alles wat er bij bedrijfsleiding komt kijken.

Dit is wat jij gaat doen

• Kostprijscalculaties, margebeheer en kasadministratie;
• Resultaten rapporteren en bespreken met de Penningmeester;
• Signaleren en (laten) herstellen van kleine mankementen aan inventaris of gebouw;
• BHV, Beheer Brandmeldinstallatie en RI+E (risico inventarisatie en evaluatie);
• Maken van verkoopoffertes en facturatie.

Dit is wat jij nodig hebt

• Aantoonbare relevante werkervaring;
• Voldoende cijfermatig inzicht;
• Zeer representatief in voorkomen en handelen;
• Je ademt gastvrijheid;
• Ondernemers mentaliteit.

Dit bieden wij

Salaris: Inschaling in schaal 6 van de Horeca CAO (maximaal €2667,72 bruto).
Veel ruimte voor eigen initiatief en veel vrijheid om samen met het team de horeca van ‘De Unie’ te runnen.
Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, bijvoorbeeld d.m.v. scholing.
Een unieke en ontzettend leuke werkomgeving in een prachtige villa.

Over Sociëteit de Unie

Sociëteit ‘De Unie’ is een van de schaarse sociëteiten van Nederland. Een besloten herensociëteit met een geheel eigen, goed bewaarde en unieke sfeer waarin de traditie nog altijd springlevend is. Een aanvulling op het leven van alledag, buiten de massa.