De functie

De Gerdeneer is nieuwsgierig en zit vol plannen. Alles dat hij ziet op groenten en fruit gebied wakkert bij hem iets aan. Het blijft niet bij appels, mispels, kweeperen, paw-paws en zonnewortel. Een gemiddelde zoektocht naar nieuwe en bijzondere eetbare gewassen resulteert steevast in dozen vol zaad en planten die geprobeerd gaan worden, niet alles lukt en sommige vergeten groenten blijken om hele goede redenen vergeten te zijn, maar zo nu en dan zitten er echte pareltjes tussen.

Het grootste deel van de kwekerij wordt bewoond door ca. 60 soorten kruiden, bijzondere bladgewassen en eetbare bloemen. Vooral restaurants en kookliefhebbers gebruiken de gewassen uit de kwekerij, en de Gerdeneer vindt het fantastisch als liefhebbers in de kas komen kijken, vooral de eindeloze creativiteit onder koks is een voedingsbodem voor nieuwe ideeën!

Dit is wat jij gaat doen

• oogsten van verschillende groenten
• kruiden en fruit